爾卓山谷坐落于坐龍峽景區(qū)對(duì)面的山谷中，谷底巨石錯(cuò)落有致，溪水澗澗，兩岸山野綠枝，繁茂之至。入茅草門檐后，腳下便是綠茵石板路。下階梯，木柵欄圍之，長廊曲折，兩排綠植翠竹掩映。正午時(shí)，陽光下星星點(diǎn)點(diǎn)鋪滿，怡然十分。步入正堂，風(fēng)格典雅大方。餐廳分大廳、包廂，用材得當(dāng)，各有特色。食之大事，莫過于山谷之上，綠野之畔。餐后觀景，自在自在！
正堂前方一片草地，幾處涼亭，地下為"娃娃魚"養(yǎng)殖基地<爾卓山谷名菜名特產(chǎn)>，可供參觀，地上為活動(dòng)區(qū)域，孩童戲耍，大人擺棋布局，皆可。
童真是田園夢(mèng)里最跳躍最可愛的部分”兒童急走追黃碟，飛入菜花無處尋“。如今孩童戲玩具，一手手槍突突突，一輛汽車滴滴滴，孩童圍觀愛慕眼，換個(gè)人兒鬧鬧門。大人索性由他去，躲進(jìn)帳篷下圍棋。
因?yàn)榭蓯?，因?yàn)樽杂桑飯@生動(dòng)有趣，也是迷人萬千。
左堂出左門，可見一建筑物，兩層樓，為爾卓山谷住宿區(qū)域。屋前假山怪石，參天大樹、五彩菊、馬鞭草各自在前院爭(zhēng)寵。屋后山丘，靜待花開。房客以要時(shí)開門，房間設(shè)計(jì)簡潔，十分小心思，自帶外陽臺(tái)，舟車勞累，入室放一缸熱水，入其中洗去塵埃疲憊，然則睡服。坐陽臺(tái)沖泡一杯熱茶，對(duì)面山景，舒緩勞頓，夜榻軟臥，與蟲鳴、鳥語、溪流、星光同眠，實(shí)為旅途美事一樁。
爾卓山谷谷主，從大山里走出去又回到了大山中。鄉(xiāng)里孩子才有”鄉(xiāng)愁“，只有他們才知道深山里是有夢(mèng)的，那個(gè)兒時(shí)的夢(mèng)，青年的夢(mèng)，或者人一生的夢(mèng)。把田園夢(mèng)坐落在這里，”開荒南野際，守拙歸田園“，是他們的"鄉(xiāng)愁”。
2018年7月21日，芙蓉鎮(zhèn)"榮譽(yù)鎮(zhèn)長“-劉曉慶參觀了爾卓山谷并與谷主合影。劉曉慶歷經(jīng)滄桑，也有著她那份鄉(xiāng)愁，不知此處，可予以她一定慰籍？鄉(xiāng)路甚遠(yuǎn)，情至當(dāng)前。
金秋九月山前桂花飄香，后山碩果累累。秋涼，相約爾卓，盡歸田園。、
相約爾卓，歸隱田園！
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